Jetzt im Alten Rathaus
Interaktive Ausstellung im Alten Rathaus
Fake Food. Essen zwischen Schein und Sein
Superfood aus der Tube und ein virtuelles barockes Dinner: Bis Ende Oktober lohnt sich ein Besuch der Sammlung Ludwig ganz besonders
Von der Petrischale auf den Tisch: Wie „echt“ ist unser Essen? Und war es früher besser? Während im 18. Jahrhundert der edle Spargel aus Porzellan täuschend echt nachgebildet wurde, sind die heutigen Methoden, Essen zu „faken“, vielfältiger und raffinierter: Erdbeergeschmack entsteht durch Schimmelpilzkulturen, Superfood kommt aus der Tube, und die Bio-Kartoffel wird mit großem CO2-Fußabdruck aus Ägypten importiert.
„Fake Food. Essen zwischen Schein und Sein“ ist bis 26. November 2023 im Alten Rathaus zu besuchen. Die interaktive Ausstellung verhandelt Fragen der Echtheit, der Nachhaltigkeit und der kulturellen Prägung unserer Ernährung. Sie präsentiert Hauptwerke des europäischen Porzellans und barocke Fayencen aus der Sammlung Ludwig. Dazu zeigen Installationen, Videos, Hörstationen und eine aufwändige Virtual Reality-Anwendung, wie Essen zu verschiedenen Zeiten inszeniert und imitiert wurde.
Mithilfe von VR-Brillen werden die Besucher zu Gästen an einer prachtvoll dekorierten Festtafel, wie sie im Barock-Zeitalter üblich war.
Ohne VR-Brille entpuppt sich der Esstisch als zeitgenössisch: „Aufgetischt“ werden weitere interaktive Stationen zum Hören, zum Posten eigener Essensfotos auf Instagram, zu Tellerdesigns und zur Veränderung von Tischkultur im Laufe der Zeit sowie zu Social-Media-Trends rund um das Thema Essen.
Jede Station enthält ein Angebot für Kinder. Dazu ergänzt ein inklusives und methodisch abwechslungsreiches Bildungsprogramm die Ausstellung. Es gibt Führungen zu unterschiedlichen Themenbereichen und in verschiedenen Sprachen sowie eine Food Challenge für Schüler*innen.
