„Hot Buttered Rum“
WOBLA X-MAS Drinks „Hot Buttered Rum“
WOBLA – SILVESTER-DRINK
Wer sich an Silvester so richtig einheizen möchte, dem sei an dieser Stelle der „Hot Buttered Rum“ empfohlen. Ein
mehr als nur sinnvolles und sinnstiftendes Heißgetränk, welches so manchen Glühwein ganz (k)alt aussehen lässt. Denn trotz Verdünnung kommen die Nuancen des verwendeten Rums sehr gut zur Geltung, die Butter tut dabei ihren Job in Sachen Cremigkeit, Kalorien und Geschmacksverstärker. Die Teams vom WOBLA und vom „Schwarzen Schaf“ gehören längst zu den Fans dieses fränkisch-karibischen Einheizers: Optimal zubereitet mit Streuobstwiesen-Apfelsaft und einem möglichst lange in Holzfässern gelagertem Rum. Damit lässt sich perfekt auf ein erfolgreiches und gesundes 2021 anstoßen und – nach zwei oder drei Tassen – das hoffentlich einzigartige 2020 schnell vergessen.
Hot Buttered Rum
Für alle, die keine Lust mehr auf Glühwein haben.
Das Rezept:
40 ml gelagerter, dunkler Rum
150ml heißes Wasser oder Apfelsaft
1 Teelöffel Butter
1 Teelöffel Vanillezucker
Zimt, Muskat gerieben.
Wasser oder Apfelsaft zum Kochen bringen. Tasse währenddessen mit heißem Wasser vorwärmen. Rum, Butter und Vanillezucker in die vorgewärmte Tasse geben. Mit heißem Wasser oder Apfelsaft aufgießen, Zimt und Muskat über den Drink reiben, umrühren und genießen. Als Dekoration empfiehlt sich eine Zimtstange und eine Scheibe Orange.
Das Ursprungsrezept geht zurück auf Jerry Thomas, der 1862 in den USA das allererste Cocktail & Barbuch veröffentlicht hat. Damals noch als „Hot Spiced Rum“ betitelt hat er seither vielen Genießern an kalten Tagen das Gemüt erwärmt.
Übrigens: Wer an Silvester professionell zubereite Drinks genießen möchte, kann diese am 31.12. bis 15 Uhr über den Schwarze-Schaf-Hotline 0151 / 10251689 vorbestellen. Anschließend werden die Cocktails und Longdrinks ausgeliefert. Der Hot Buttered Rum ist dabei leider nicht im Programm. Zudem können die Drinks auch bis 18 Uhr im Schwarzen Schaf an der Schranne 7 abgeholt werden.
